七月到新疆,从南疆到北疆,广袤的麦田就像抖开了金毯,依次从南到北铺展开来。麦稍黄,杏儿香,又到了尝小白杏的甜蜜季节。小白杏,唯以库车小白杏最有名,它也是与麦熟同步,是杏子早熟的品种,是名副其实的麦黄杏。
进入果园,但见黄澄澄的小白杏挂满枝头,白杏一色淡淡的黄,炫着戈壁阳光的本色。站在杏树下,仿佛杏花的香味儿依稀还在鼻尖。春天,果园中杏花开时,“蜡红枝上粉红云”,每一棵树自成风景,满树繁花,虬枝横斜向碧蓝的天空。粉白,浅红,白白红红,含露团香,欲语还羞,令人怜爱。如今,成熟的白杏,不再自卑、敏感,就那样自信的招摇在风中,诱惑你的味蕾。一转眼,故乡的小白杏又黄了,令人又兴奋,又亲切,犹如又见老友。
轻轻摘下一颗,放在手心,白杏不大,圆溜溜的,泛着戈壁金丝玉的温润,散发着淡淡的清香,放入口中,牙齿轻轻一咬,犹如咬开一颗蜜丸,蜜汁四射,唇颊留香。那柔软的果肉,与舌尖厮磨着,宛如舞蹈的精灵,不忍心一下子吞下去。杏肉落肚,杏核一咬,一粒清甜的杏仁,续写了吃杏的甜美。十几年的久别,小白杏依然还是那个味,还是那么甜,那么香。
果园主人是位壮硕的维族汉子,鼻梁高耸,双目深邃,炯炯有神,透着维族人的干练、豪爽和热情。他手指果园东头,紧傍水渠的杏林,满树挂满累累的白杏,他告诉我们,那是晾晒杏干的树,在戈壁烈日的照晒下,吹着干热的东南风,到了秋季,满树挂满一串串黄灿灿的杏干,维族人称“吊在树上的杏干”,干净、环保、无添加,是地道的绿色食品。实诚的汉子引我们到一棵杏树下,他攒足劲,飞起一脚,狠狠一踹,哗啦啦落下一地的杏雨,他指着满地的白杏,“海麦斯(全部),你们的,”并伸出了三个手指,一脚三元,看着这熟悉的动作,突然打开了记忆的闸门……
记得上世纪七十年代,在阿克苏农村接受再教育,果园归公社、生产队管理,属于集体财产。村民在房前屋后种几棵杏树,都有严格的规定,种多了就要割“资本主义尾巴”,每当杏花一落,村民就眼巴巴盼杏子熟了,那就是全家的油盐钱。杏子熟了,吃杏不用秤,用脚,一脚一角,你要很阔绰,一棵树一元,包圆。巴扎上,卖杏的摊位,从巴扎头排到巴扎尾,一筐筐金灿灿的黄杏排开,很是壮观。卖杏也不用秤,数杏核,一分钱五颗,尝杏免费。村里有位机灵鬼巴郎,去巴扎买杏从不花钱。他从第一个摊头开始,蹲在那儿尝杏,在“不甜不甜”声中,换了一家又一家,最后吃得直不起腰,淳朴善良的维族乡民笑骂一声:“撒浪(傻子)”,摆摆手算了。
拎着沉甸甸的杏蓝走出果园,乡村小道干净清幽。村道旁顶着光伏板的白玉兰灯柱,时尚而雅致,那是上海援建的。行走在花开四野,白杏飘香的村道上,看老榆树白杨树中,彩蝶纷飞,让人犹如走进梦中。村头几排彩钢房,掩映在绿树丛中,格外引人瞩目。那是上海援建的食品加工厂。几条流水生产线,不停息地生产,杏脯、蜜饯、杏仁露……出口中东,深受阿拉伯人的喜爱,订单如雪片般飞来。村民足不出村就成了工人,各个笑逐颜开,他们常说:“普罗(钱)越挣越多,日子越过越好”。村中不起眼的小白杏给他们带来了甜蜜,带来了丰饶。听说上海专家还要引种美国大李杏,这又给他们带来了一条致富之路。
我不由想起维吾尔族中一个美丽的传说,多年前,村中的杏树不结果了,村民焦急万分,求阿訇,拜胡达,都不管用。村中一位美丽的姑娘,脱下花裙,搭在杏树上,奇迹出现了,一棵棵杏树挂满了累累的白杏,人们感念着这位善良的姑娘,将杏树称为“花裙树”。如今,在上海人民无私援助下,这些花裙树开出了更多美丽的花,结出了更多香甜的杏
2022年11月17日 星期四18:28:38 头条文学 有偿投稿
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