在乡下过中秋
退休后第一次在乡下过仲秋节,自认为是一份最悠闲情最丰厚的享受。然而,恰这段时间,乡下正忙着收玉米,我老家的秋季粮以玉米为主大豆稻谷为副,玉米刚过成熟期,大豆稻谷距离收割还有一段时间。精美的商品社区楼前边是整齐划一的排房老村,像一只蜕变中的蝉刚蜕出一半的壳。村路拓的很宽,都是光滑平整的硬化路。记得我离开村子的时候,村里土路留的特别吝啬,刚够拉过一辆地排车,很多死胡同,有地方路中间一棵老不死的老树。土坯房子又小又矮,尖字形的黢黑的稻草屋山顶。那时候,上世纪七十年代,我国人口七亿人。可是,大队里计划划分宅基地,有很多年轻人因为大队按计划划不了宅基地,没有房子,三十多岁四十多岁才结婚,或者两三个孩子了,还挤在父母一家七八口人的三间矮房子里,挡着下边好几个大龄弟弟不能结婚。现在我国人口几乎多了一倍,可是我国的国民经济发达了,我们的生活水平提高了吧,现在的年轻人一结婚,就享受自己宽敞漂亮的的商品楼房.自驾车.油柏路.高端消费。
村街上车水马龙的,乡下大都小型货车机动三轮,回家几次,人就熟了,远远地向我夫妇打招呼:“二大伯回家了!”“二爷爷回家了!”“二哥又回来了!”是我老大回的缘故,也是我在村子上辈分比较高,老家的人对我的称呼听着有些拗口,我们远远地向他们招手示意。
房子是自己盖的,三间红砖瓦房,清晰的水泥勾缝,远看像画里的作品。精巧雅致的四合小院,院外沿着围墙栽柳置槐种梧桐,院内花花草草,两畦萝卜,一架黄瓜,四行西红柿,刚有鹌鹑但那么大,红得耀眼。出大门几十步就是庄稼地.小树林.鱼塘。空气清新,气象清幽。很有陶渊明诗里的诗情画意。
走过一米多宽地花石的红砖小路,就进了堂屋。昨天,妻子儿子就回家把房子收拾好了,玻璃擦的透明发亮,家具抹的新的一样,地板砖拖洗的的纤尘不染,都能映出人影来。妻子一回家就慌慌忙忙去隔壁我叔伯兄弟家帮着剥玉米去了。家家户户天井里都堆着小山样的带皮鲜玉米。
我离开家的时候过中秋节,就为了那天下午吃顿饺子,现在好了,离八月节还五六天哪,许多家门口已经停了好多送节礼的车。中午十点以后,就有乡下的亲戚来送八月节了。三姑.二姨.俩叔伯姐,来了三四家。过去住城里,诸多不便,也只有岳母家和自己的几个亲哥哥姐姐走动八月十五节,其他远一点的一直没走动过。家里堂屋已经摆满了节礼——牛奶.鸡蛋.月饼.火腿肠.八宝粥,红红绿绿的。我女儿也来了,在厨房帮着妈妈做吃的招待客人。这几天,俩女儿轮换每天来我家,帮着妈妈招待来客。天天来客,天天陪席,不是三四十岁的时候了,一顿干一斤白酒,十瓶啤酒。白酒啤酒就只喝一小钟,菜也就尝两三口。要在过去,客人会怀疑舍不得给人吃,就不好意思吃喝,自己不吃别人怎么好意思吃?好在每次大都有儿子在旁相陪,我儿子年轻力壮,能吃能喝的,高门大嗓扬胳膊做手势变着法儿让来客多吃点多喝点——软磨.硬泡.将军.较劲......我儿子不在的时候,就找来我相近的几个侄子,我成了一个摆设,不会让客人介意的,再加上老伴打圆场,说我三高,不宜吃多喝多。
说起小的时候过中秋节,没有送节礼一说,下午那顿白面饺子就很奢侈了,有很多吃黑面饺子,也有很多冷锅冷灶没得吃正蹲队长屋门口借粮的。那时候的月饼是人工做的吧,上面有盖的红印子。吃一顿白面饺子,就是天上的日子了。上世纪六七十年代,国家经济匮乏,生产队每年每人才分几十斤麦子,一年也吃不了几顿白面,平时来了客人逢年过节才能吃上一顿白面,那个时候,生产队的人也是良莠不齐的,五花八门,会过日子的人,懂得细水长流过日子,队上分的细粮舍不得吃,留着待客或过节;粗粮喂猪喂鸡,换了钱零花或攒着盖房置办大件,比如儿娶亲女出嫁.购买自行车.缝纫机等那个时代的时髦货。有几家不会过日子的,管不住嘴巴,三下五除二仨月俩月就把队上分的那点小麦吃干净了,把粗粮卖了抽烟喝酒,没吃的,就天天涎皮赖脸找公家借粮食。那个时候,八月十五那顿饺子一般纯萝卜韭菜豆腐馅的,没有肉,全脱产的家庭兴许吃到些肉,月饼是队上分的,往往每人两个或一个。
八月十五送节礼是最近几年才兴起的,而八月十五吃月饼是从远古沿袭至今的。还记得外婆的家做月饼,外婆曾是村上巧女,自从进入婆家大门就带来了家做月饼的手艺。生月饼的做工很简单,用适量的食用油.白糖和面,用花生米.红糖.核桃以及其他相应的原材料做馅,用模具扣出各色花样的月饼,在铁鏊子上烙熟。烙月饼的过程是最不容易掌握的,火色过大容易糊,火色过小容易不熟,而我外婆最难得的就是火色掌握的好,不温不火,从没失手过,每次烙出的月饼,成色好又有味道。都说是物以稀为贵,那时候家里穷,外婆的手工月饼自然有很多不足,配料不齐,或者火色不那么尽善尽美,可是,吃起来却特别有味道,外婆做的月饼是手工月饼里上上好的了。再说今天的月饼吧,科学工艺,科学配料,流水线机械制作,味道自然达到一个水平,再加上精美雅致的包装,给八月节提色不少。
仲秋节晚上赏月,是否李太白的飘逸浪漫。宽阔的家院,风清月圆,竹几竹椅,花影摇曳,几碟月饼,一壶浓酽酽香茗,或普洱或绿茶或......月亮那么圆,一年中最圆的一天,像一道月亮门,像一个水晶球体。偷吃灵药的嫦娥被禁在里边,寂寞无边,对着玉兔,抛袖展身,足踩莲花,舞着悔恨,一舞就是几千个春秋。吴刚在月上砍桂树,从古至今,砍一刀长出一刀。人力怎比过神力。天上悬着一个寓言,一个神话,如一面镜子,映出人间善恶困苦。
天上一轮圆月,会勾出许多的事许多得道理。是啊!嫦娥在表达一种美,一种擦肩而过虚幻的痛苦;吴刚是不是表达一种生活的原理啊,人生就是无休无止的痛苦轮回。
拿起一枚造型古雅古色古香的中秋月饼,细嚼慢咽,认真的品味,那味道散发出古远的乡情暖暖的爱意。
在乡下过仲秋,最原始的亲情,最圆满的月亮,味道最纯正的月饼。
2022年11月17日 星期四18:28:38 头条文学 有偿投稿
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2024-09-22 07:24:21
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